35エビデンス B
毎日1〜2サービングの乳製品またはヨーグルトを摂取
毎日2サービング以上の乳製品またはヨーグルトを摂取する人は、摂取しない人に比べて、同時期の死亡確率が約17%低い。
費用・手間
1日あたり数円、時間は取らない。
効果
PURE追跡調査は21カ国、13.6万人を対象とし、平均9.1年間の追跡、計6796人の死亡を確認した。
費用・手間
1日あたり数円、時間は取らない。
効果
PURE追跡調査は21カ国、13.6万人を対象とし、平均9.1年間の追跡、計6796人の死亡を確認した。毎日2サービング以上の乳製品を摂取する人の死亡リスクは、摂取しない人よりも約17%低い（リスク比 0.83、95% CI 0.72–0.96、信頼区間）、トレンド P=0.0052
出典
Dehghan M, Mente A, Rangarajan S, et al. (2018). Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study. Lancet, 392(10161), 2288-2297. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31812-9
出典を開く著者の注記
論争のポイント：PURE調査には多くの低・中所得国が含まれており、それらの国々で毎日乳製品を飲めることは、それ自体が良好な経済状況を示している可能性があり、この交絡因子を完全に排除するのは困難である。また、乳糖不耐症の人は、牛乳を無理に飲む必要はなく、ヨーグルトや低乳糖ミルクに切り替えてもよい。
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