超加工食品（ポテトチップス、インスタントラーメン、菓子類、ファストフード）の摂取を控える
超加工食品の摂取量が最も多い人は、最も少ない人に比べて、同時期の死亡確率が約2割高く、心血管疾患による死亡は5割高い。ただし、この種の証拠は確実性が低いと評価されており、数値は控えめに見る必要がある。
費用はかからず、買い方を変えるだけである。
あるレビュー論文が、複数のメタ解析（これらメタ解析の元となる原著研究は、記録のみでグループ分けはしていない）をさらに統合して算出した結果：超加工食品の摂取が多い人は、少ない人に比べて、死亡リスクが約 21% 高く（RR…
費用はかからず、買い方を変えるだけである。自炊をするか、加工度の低い食材を選ぶための時間が必要であり、毎日いくらかの時間を要する。難しいのは、「手軽さが一番」という慣性を長期的に抑え続けることである。
あるレビュー論文が、複数のメタ解析（これらメタ解析の元となる原著研究は、記録のみでグループ分けはしていない）をさらに統合して算出した結果：超加工食品の摂取が多い人は、少ない人に比べて、死亡リスクが約 21% 高く（RR 1.21）、心血管疾患による死亡は約 50% 高い（RR 1.50）ことが示された。これら2つの証拠の確実性レベルは、それぞれ「高い示唆」および「説得力がある」とされている。しかし、一般的なエビデンス評価法（GRADE）に基づくと、確実性は「低」または「極めて低」と評価される。
Lane MM 等 (2024). Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review of epidemiological meta-analyses. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj-2023-077310
出典を開く議論は3点だ。NOVA分類は栄養の大きく異なる食品を同じ群に入れる。甘い飲料と加工肉（第7、18項）と重なり、何が作用しているか分けられない。標準的なGRADE評価でも等級は低い。したがって2項を実践後に追加で得る利益は不明だ。反対材料は同じレビューの低評価自体で、逆の結論の原著研究はまだない。まず第7、18項（甘い飲料を飲まず加工肉を控える）を行い、その後にこの項目を考える。