Употребление перца чили более четырех раз в неделю
В исследовании, проведенном в Италии, у людей, которые ели перец чили не менее четырёх раз в неделю, риск смерти был примерно на 23% ниже, чем у тех, кто ел его редко, а смертность от сердечно-сосудистых заболеваний была примерно на одну треть ниже.
Не требует никаких затрат и не отнимает времени.
В ходе исследования в Италии, охватившего 22 800 человек, за которыми наблюдали в среднем 8,2 года, умерло 1 2…
Не требует никаких затрат и не отнимает времени.
В ходе исследования в Италии, охватившего 22 800 человек, за которыми наблюдали в среднем 8,2 года, умерло 1 236 участников. У людей, употреблявших перец чили более четырех раз в неделю, риск смерти оказался на 23% ниже (отношение рисков — 0,77; 95% доверительный интервал: 0,66–0,90). Вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снизилась на 34% (отношение рисков — 0,66; доверительный интервал: 0,50–0,86).
Bonaccio M, Di Castelnuovo A, Costanzo S, et al. (2019). Chili Pepper Consumption and Mortality in Italian Adults. Journal of the American College of Cardiology, 74(25), 3139-3149. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.09.068
Открыть источникСпор заключается в следующем: это последующее наблюдение проводилось в контексте средиземноморской диеты, поэтому люди, употребляющие острую пищу, могут иметь рацион, в целом более близкий к местным традиционным способам питания. Также следует учитывать, что у людей с гастроэзофагеальным рефлюксом, геморроем или синдромом раздраженного кишечника употребление острой пищи может усилить симптомы, поэтому не стоит себя принуждать. Это опыт автора, специальных исследований найдено не было.