Beber una o dos porciones de leche o yogur al día
Las personas que consumen dos o más porciones de leche o yogur al día tienen un riesgo de fallecer aproximadamente un 17 % menor que quienes no lo hacen.
Cuesta unos pocos yuanes diarios y no requiere tiempo adic…
El estudio PURE incluyó a 136 000 participantes de 21 países, con un seguimiento promedio de 9,1 años;
Cuesta unos pocos yuanes diarios y no requiere tiempo adicional.
El estudio PURE incluyó a 136 000 participantes de 21 países, con un seguimiento promedio de 9,1 años; durante este tiempo fallecieron 6 796 personas. Quienes consumen más de dos porciones de productos lácteos al día presentan un riesgo de muerte aproximadamente un 17 % menor que quienes no los consumen (razón de riesgo 0,83; IC del 95 %: 0,72–0,96; valor de tendencia P = 0,0052).
Dehghan M, Mente A, Rangarajan S, et al. (2018). Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study. Lancet, 392(10161), 2288-2297. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31812-9
Abrir fuenteExisten ciertas controversias: el estudio PURE incluyó a muchos participantes de países de ingresos bajos y medios, donde el hecho de poder consumir leche a diario suele indicar una situación económica más favorable; este factor de confusión es difícil de eliminar por completo. Además, quienes son intolerantes a la lactosa pueden optar por yogur o leche con bajo contenido de lactosa en lugar de beber leche normal.