Consumir chile más de cuatro veces por semana
En un estudio de Italia, las personas que comían chile al menos cuatro veces a la semana tenían un riesgo de muerte aproximadamente un 23% menor que las que lo comían con poca frecuencia, y la muerte cardiovascular era aproximadamente un tercio menor.
No supone ningún gasto ni requiere tiempo adicional.
Un estudio italiano realizado con 22 800 participantes, de los cuales la mitad fue seguida durante 8,2 años, r…
No supone ningún gasto ni requiere tiempo adicional.
Un estudio italiano realizado con 22 800 participantes, de los cuales la mitad fue seguida durante 8,2 años, registró 1 236 fallecimientos. Aquellos que consumían chile más de cuatro veces por semana presentaban un riesgo de muerte aproximadamente un 23 % menor que quienes lo consumían muy poco (razón de riesgo 0,77; IC del 95 %: 0,66–0,90). El riesgo de muerte por causas cardiovasculares era un 34 % menor (razón de riesgo 0,66; IC 0,50–0,86).
Bonaccio M, Di Castelnuovo A, Costanzo S, et al. (2019). Chili Pepper Consumption and Mortality in Italian Adults. Journal of the American College of Cardiology, 74(25), 3139-3149. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.09.068
Abrir fuenteLa controversia radica en: este es un seguimiento realizado en el contexto de la dieta mediterránea, por lo que las personas que comen picante pueden tener una dieta general más cercana a la forma tradicional de comer local. También debe tenerse en cuenta que, para las personas con reflujo gastroesofágico, hemorroides o síndrome de intestino irritable, comer picante puede agravar los síntomas, por lo que no es necesario forzarse. Esta es la experiencia del autor; no se encontraron estudios específicos.