Beber menos o no beber alcohol
Después de consumir 100 g de alcohol puro a la semana, cuanto más se bebe, antes se muere. Esa cantidad equivale a unos 2,5 L de cerveza. A los 40 años, quienes beben 100–200 g semanales pierden alrededor de medio año de vida; quienes beben 200–350 g, pierden entre 1 y 2 años; y quienes superan los 350 g, pierden entre 4 y 5 años. En términos generales, la opción más beneficiosa es no beber en absoluto.
No cuesta nada;
Al analizar conjuntamente 83 estudios de seguimiento, se incluyeron un total de 600 000 personas que consumían…
No cuesta nada; incluso ahorra dinero y tiempo. El único inconveniente es cierta incomodidad al rechazar bebidas en eventos sociales.
Al analizar conjuntamente 83 estudios de seguimiento, se incluyeron un total de 600 000 personas que consumían alcohol. El riesgo de muerte más bajo se observó en quienes consumían hasta 100 g de alcohol puro a la semana, cantidad equivalente a 2,5 L de cerveza (aprox. 5 %) o 300 mL de licor de 40°. En este rango, la pérdida de esperanza de vida es de unos 6 meses para quienes beben 100–200 g semanales, entre 1 y 2 años para quienes beben 200–350 g, y entre 4 y 5 años para quienes superan los 350 g. En total, 600 000 personas participaron en estos estudios. El estudio GBD 2016, que suma todos los efectos negativos para la salud, también indica que la cantidad más segura es 0 copas por semana. Otro análisis ajustado por sesgos metodológicos muestra que quienes ingieren 1,3–24 g de alcohol diarios tienen un riesgo de muerte un 7 % menor (RR 0,93) que quienes nunca beben; sin embargo, esta diferencia no resulta estadísticamente significativa. En cambio, quienes consumen 45–64 g diarios presentan un riesgo un 19 % mayor (RR 1,19), y a partir de 65 g, el riesgo aumenta un 35 % (RR 1,35).
Wood AM 等 (2018). Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599 912 current drinkers in 83 prospective studies. Lancet. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)30134-X；GBD 2016 Alcohol Collaborators (2018). Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2；Zhao J 等 (2023). Association Between Daily Alcohol Intake and Risk of All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-analyses. JAMA Network Open. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2023.6185；Di Castelnuovo A 等 (2006). Alcohol dosing and total mortality in men and women: an updated meta-analysis of 34 prospective studies. Archives of Internal Medicine. https://doi.org/10.1001/archinte.166.22.2437（争议方）
Abrir fuenteExiste controversia. Los defensores de la idea de que «beber poco es beneficioso» citan un metaanálisis de 34 estudios de seguimiento, según el cual el consumo moderado reduce la mortalidad total hasta un 17–18 %; la cantidad recomendada es de hasta 4 copas diarias para hombres y 2 para mujeres, con una tendencia a menor mortalidad cuanto más se acerca a ese límite. Por otro lado, los críticos señalan que el grupo «no bebedores» incluye personas que dejaron el alcohol por enfermedad o que partían de una salud más débil; un análisis que excluye estos factores elimina cualquier efecto protector. El estudio GBD 2016 también confirma que 0 copas es la cantidad más segura. En conclusión, beber poco no mejora significativamente la esperanza de vida, mientras que beber en exceso sí la reduce. No hay base científica para «empezar a beber por salud». Para reducir el consumo, véase el punto 22 de esta sección (primero cuente las copas y luego consulte a un médico); quienes beben a diario no deben intentar dejarlo de forma abrupta, véase el punto 21 (no lo haga solo).