Đổi một phần thịt đỏ lấy cá và thịt gia cầm
Người ăn thêm hai phần thịt chế biến hoặc thịt đỏ mỗi tuần có xác suất tử vong trong cùng thời gian cao hơn khoảng 3%. Đổi bằng cùng số phần cá hoặc thịt gia cầm thì không thấy tăng. Hiệu ứng của mục này nhỏ trong phần này, thuộc loại tiện tay là đổi, không phải loại phải gắng sức.
Không tốn tiền, cũng không mất thời gian. Đây là đổi loại…
Gộp 6 nghiên cứu theo dõi ở Mỹ, gần 30.000 người, lại với nhau. Ăn thêm hai phần thịt chế biến mỗi tuần thì rủ…
Không tốn tiền, cũng không mất thời gian. Đây là đổi loại thịt, không phải mua thêm. Chỗ khó là phải đổi một chút khẩu vị.
Gộp 6 nghiên cứu theo dõi ở Mỹ, gần 30.000 người, lại với nhau. Ăn thêm hai phần thịt chế biến mỗi tuần thì rủi ro tử vong cao hơn khoảng 3% (tỷ số rủi ro 1.03, 95% CI 1.02–1.05, khoảng tin cậy). Ăn thêm hai phần thịt đỏ chưa chế biến mỗi tuần cũng cao hơn khoảng 3% (1.03, 1.01–1.05). Ăn theo cách đó nhưng thay bằng thịt gia cầm là 0.99 (0.97–1.02); thay bằng cá là 0.99 (0.97–1.01). Cả hai không thấy khác biệt có ý nghĩa thống kê
Zhong VW, Van Horn L, Greenland P, et al. (2020). Associations of Processed Meat, Unprocessed Red Meat, Poultry, or Fish Intake With Incident Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality. JAMA Internal Medicine, 180(4), 503-512. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2019.6969
Liên kết mở nguồnHai phần mỗi tuần tạo ra khác biệt rất nhỏ, đừng trông chờ đổi thịt rồi sống thêm mấy năm. Cùng số tiền bỏ ra để ăn thịt thì có thể ưu tiên cá và thịt gia cầm