がん予防のために抗酸化サプリメント（β-カロテン、ビタミンE、ビタミンA）を摂取しないでください
78件の試験、合計約30万人を分析した結果、これは単に無意味なだけではありません。抗酸化サプリメントを摂取している人の死亡率は、むしろわずかに高くなっています。喫煙者を対象とした2つの大規模試験では、β-カロテンによって肺がんの発症率が18%から28%上昇し、死亡率が8%から17%上昇しました。喫煙者や石綿（アスベスト）にさらされた経験のある人は、特に摂取を避けてください。
1日あたり約0.5から2元。喫煙者にとっての真のコストは、肺がんのリスクが上昇することです。
コクランは、78件のランダム化比較試験、計296,707人を統合して解析しました。
1日あたり約0.5から2元。喫煙者にとっての真のコストは、肺がんのリスクが上昇することです。
コクランは、78件のランダム化比較試験、計296,707人を統合して解析しました。抗酸化サプリメントを摂取した群の全死亡におけるRRは1.02（RRはリスク比、1は両群に差がないことを示します。95% CIは0.98–1.05が信頼区間です）。より厳格な設計でバイアスのリスクが低い試験のみに絞った場合、RRは1.04（1.01–1.07）と、わずかに高くなっています。β-カロテン単独ではRRは1.05（1.01–1.09）、ビタミンE単独ではRRは1.03（1.00–1.05）でした。ATBC試験では29,133名の男性喫煙者を対象に、毎日20mgを摂取させたところ、肺がんの発症率が18%（3%–36%）高く、全死亡率が8%（1%–16%）高かった。CARET試験では、喫煙者またはアスベストに曝露した18,314名を対象とした。彼らの肺がんリスクは約28%（RR 1.28、1.04–1.57）高く、死亡リスクは約17%（全死亡 RR 1.17、1.03–1.33）高かった。これが理にかなっているように見えるのは、「抗酸化はアンチエイジングであり、アンチエイジングはがんを防ぐ」という推論の連鎖の、どのステップも常識のように聞こえるからである
Bjelakovic G et al. (2012). Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases. Cochrane Database Syst Rev. https://doi.org/10.1002/14651858.CD007176.pub2；The Alpha-Tocopherol, Beta Carotene Cancer Prevention Study Group (1994). The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in male smokers. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJM199404143301501；Omenn GS et al. (1996). Effects of a combination of beta carotene and vitamin A on lung cancer and cardiovascular disease. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJM199605023341802
出典を開く予防策の評価を行う米国の公的機関であるUSPSTFは、2022年にβ-カロテンとビタミンEに対して「Dランク（使用を推奨しない）」を判定しました。喫煙者や石綿にさらされた経験のある人は、すでにその被害を受けています。なお、野菜や果物に含まれる抗酸化物質については、含めず、そのまま摂取してください。