Đừng uống thực phẩm bổ sung chống oxy hóa để phòng ung thư (β-carotene, vitamin E, vitamin A)
Mục này không phải chỉ vô ích. Gộp 78 thử nghiệm, gần 300.000 người, người uống thực phẩm bổ sung chống oxy hóa lại có tỷ lệ tử vong cao hơn một chút. Trong hai thử nghiệm lớn chỉ tuyển người hút thuốc, β-carotene làm tỷ lệ mắc ung thư phổi tăng 18% đến 28%, tử vong tăng 8% đến 17%. Người hút thuốc và người từng tiếp xúc với bụi amianhạt thì đặc biệt đừng uống.
Khoảng 0.5 đến 2 tệ mỗi ngày. Với người hút thuốc, cái giá…
Cochrane gộp 78 thử nghiệm đối chứng chia nhóm ngẫu nhiên, 296.707 người. Người uống thực phẩm bổ sung chống o…
Khoảng 0.5 đến 2 tệ mỗi ngày. Với người hút thuốc, cái giá thật là nguy cơ ung thư phổi tăng theo.
Cochrane gộp 78 thử nghiệm đối chứng chia nhóm ngẫu nhiên, 296.707 người. Người uống thực phẩm bổ sung chống oxy hóa có tử vong toàn nguyên RR 1.02 (RR là tỷ số nguy cơ, 1 nghĩa là hai bên như nhau; 95% CI 0.98–1.05 là khoảng tin cậy). Chỉ xem nhóm thử nghiệm có thiết kế chặt hơn, ít lệch hơn, RR 1.04 (1.01–1.07), cao hơn một chút. Riêng β-carotene RR 1.05 (1.01–1.09), riêng vitamin E RR 1.03 (1.00–1.05). Thử nghiệm ATBC có 29.133 nam giới hút thuốc, uống 20 mg mỗi ngày, tỷ lệ mắc ung thư phổi cao hơn 18% (3%–36%), tử vong toàn nguyên cao hơn 8% (1%–16%). Thử nghiệm CARET có 18.314 người hút thuốc hoặc từng tiếp xúc với bụi amianhạt. Nguy cơ mắc ung thư phổi của họ cao hơn khoảng 28% (RR 1.28, 1.04–1.57). Nguy cơ tử vong cao hơn khoảng 17% (tử vong toàn nguyên RR 1.17, 1.03–1.33). Nó có vẻ đáng tiền vì chuỗi suy luận 「chống oxy hóa tức là chống lão hoá, chống lão hoá thì phòng được ung thư」, mỗi bước nghe ra đều như hiển nhiên
Bjelakovic G et al. (2012). Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases. Cochrane Database Syst Rev. https://doi.org/10.1002/14651858.CD007176.pub2；The Alpha-Tocopherol, Beta Carotene Cancer Prevention Study Group (1994). The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in male smokers. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJM199404143301501；Omenn GS et al. (1996). Effects of a combination of beta carotene and vitamin A on lung cancer and cardiovascular disease. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJM199605023341802
Liên kết mở nguồnCơ quan chính thức của Hoa Kỳ chấm điểm các biện pháp phòng ngừa USPSTF, năm 2022 xếp β-carotene và vitamin E ở mức D, nghĩa là khuyến nghị không dùng. Người hút thuốc và người từng tiếp xúc với bụi amianhạt đã chịu hại vì thế. Chất chống oxy hóa có sẵn trong rau củ quả không tính vào đây, cứ ăn.