Beber agua del grifo hervida, sin necesidad de comprar agua embotellada todo el año

Solo hay que comprar una tetera. Cada vez que se hierve el agua se invierte un poco de tiempo, además de un pequeño gasto en gas o electricidad.

El precio del agua en el primer tramo tarifario de Pekín es de 5 yuanes por metro cúbico, lo que equivale a 0,005 yuanes por litro. Si tomamos el precio del agua embotellada a 1 yuan por 500 mililitros, el costo asciende a 2 yuanes por litro, es decir, 400 veces más que el agua del grifo. El agua apta para consumo humano debe cumplir con la norma nacional obligatoria GB 5749-2022, publicada el 15 de marzo de 2022 y vigente desde el 1 de abril de 2023. El organismo responsable es la Administración Nacional de Prevención y Control de Enfermedades.

北京市发展和改革委员会. 居民用水价格表. https://fgw.beijing.gov.cn/bmcx/djcx/jzldj/202003/t20200331_1752796.htm；国家市场监督管理总局 国家标准全文公开系统. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准. https://openstd.samr.gov.cn/bzgk/std/newGbInfo?hcno=99E9C17E3547A3C0CE2FD1FFD9F2F7BE；杭州市联合调查组 (2025). 关于杭州市余杭区部分小区供水异常调查情况通报（2025 年 7 月 23 日），新华网转载 http://www.news.cn/20250723/1be62dac3b0b4461a643791ff552e93d/c.html；杭州市余杭区人民政府. 余杭区 2025 年 4 月／5 月／6 月水源水水质监测数据（杭州余杭水务控股集团公开，检测单位杭州嘉澍环境监测有限公司，附件 PDF 表 1 第 24 项「粪大肠菌群」） https://www.yuhang.gov.cn/art/2025/5/8/art_1229204072_59140140.html、https://www.yuhang.gov.cn/art/2025/6/5/art_1229204072_59142885.html、https://www.yuhang.gov.cn/art/2025/7/3/art_1229204072_59146464.html；公安部网络安全保卫局 (2025). 编造虚假「警情通报」，捏造「粪水」谣言，邵某豪被刑事拘留 http://www.news.cn/politics/20250722/3178b3bd189c4eb4b293982e92aab438/c.html

La controversia radica en que dicha norma evalúa tanto el agua que sale de las plantas potabilizadoras como la que llega a los hogares por las tuberías. Cuando la fuente de abastecimiento o la red presentan fallos, es posible que el cumplimiento de la norma se vea afectado temporalmente. El 16 de julio de 2025, el agua cruda que llegaba a la planta de Renhe, en el distrito de Yuhang (Hangzhou), tenía un olor extraño, lo que provocó que el agua de algunos barrios de Renhe y Liangzhu se volviera maloliente. Las autoridades atribuyeron el fenómeno a la descomposición de algas en condiciones de falta de oxígeno, generando compuestos de sulfuro. Tras cambiar la fuente de abastecimiento, no se detectaron coliformes totales ni Escherichia coli en el agua tratada; todos los parámetros cumplían con la norma GB 5749-2022. Posteriormente, siete funcionarios fueron sancionados, la tarifa del agua de ese mes se condonó y se repartieron filtros gratuitos. Sin embargo, los coliformes fecales en esa misma fuente habían ido en aumento durante varios meses previos al incidente: en abril, su concentración en el punto de extracción de Yongsheng (río Tiaoxi) era de 10 unidades por litro; en mayo, subió a 7300 unidades por litro y en junio, a 16 000 unidades por litro, superando el límite de 10 000 unidades por litro establecido para aguas superficiales según la norma GB 3838. En el mismo periodo, los valores en los embalses de Siling y Mantoushan también superaron dicho límite (28 000 y 24 000 unidades por litro, respectivamente). Hervir el agua elimina microorganismos, pero no los compuestos odoríferos ni las sustancias químicas disueltas en ella. Si el agua huele mal o se ve turbia, hay que dejar de beberla, notificarlo a la empresa suministradora y al servicio 12345, y optar temporalmente por agua embotellada; no basta con hervirla unos minutos más. No obstante, estos incidentes son casos aislados y locales; las compensaciones otorgadas tampoco justifican la compra continua de agua embotellada. La supuesta información falsa sobre una conexión errónea de tuberías fecales que circuló en internet es un bulo; su autor ya fue detenido (véase la sección 9). El precio de 1 yuan por 500 mililitros es un valor hipotético para facilitar los cálculos; usted debe usar el costo real de su zona. En barrios antiguos donde el sistema de bombeo secundario no cumple con los requisitos, se recomienda instalar filtros o comprar agua embotellada solo en esas circunstancias. Dado que los precios del agua varían según la región, la cifra de Pekín sirve únicamente para tener una idea aproximada del orden de magnitud.