袋詰め販売は「既包装食品」：ラベルの製造日、賞味期限、原材料名はすべて必須
食品を包装して販売する場合、法律上は「既包装食品」と呼ばれます。包装にはラベルが必須であり、9つの記載事項が義務付けられています。これには製造日と賞価期限も含まれます。バラ売り（散装）の食品についても、名称、日付、販売者の名称および住所を記載しなければなりません。記載すべき事項が漏れている場合、商品の価値が1万元未満であれば 5000 万から 5 万の罰金、1万元以上の場合は商品の価値の 5 倍から 10 倍の罰金が科されます。
ラベルの印刷代は1枚あたり数分（数銭）から数毛（数厘）程度です。
食品安全法：包装済み食品（包装された後に販売される食品）の包装には、ラベルを表示しなければなりません。
ラベルの印刷代は1枚あたり数分（数銭）から数毛（数厘）程度です。ロットごとに日付と原材料を正しく記入する必要があるため、それなりの時間がかかります。
食品安全法：包装済み食品（包装された後に販売される食品）の包装には、ラベルを表示しなければなりません。ラベルには、名称、規格、内容量、製造日、原材料または成分表、製造者の名称、住所、連絡先、賞味期限を記載する必要があります。また、製品規格コード、保存条件、国家標準における食品添加物の一般名称、製造許可番号も記載しなければなりません。法律、規制、または食品安全基準によって別途要求される事項がある場合も、それらを記載する必要があります。バラ売り食品とは、袋詰めせず、必要に応じて計量して販売するものを指します。バラ売り食品を販売する場合、容器および外装にも、食品の名称、製造日または製造ロット番号、賞可期限、製造・販売業者の名称、住所、連絡先などの内容を記載しなければなりません。ラベルのない包装済み食品、またはラベルや説明書が本法の規定に適合していないものを製造または販売した場合、得られた利益は食品とともに没収されます。この商品の販売価格に基づく総額（貨物価値）が1万元に満たない場合は、別途 5000 元以上 5 万元以下の罰金を科す。貨物価値が1万元を超える場合は、その価値の 5 倍以上 10 倍以下の範囲で罰金を科す。悪質な場合は、許可証が回収されるまで生産および営業の停止を命じる。ラベルや取扱説明書に軽微な不備（瑕疵）があり、食品の安全に影響を与えず、かつ消費者に誤解を与えない場合は、まず是正を命じ、是正に従わない場合に限り 2000 元以下の罰金を科す。新版の『プレパック食品ラベル通則』の番号は GB 7718-2025 であり、2025 年 3 月 16 日に公布され、2027 年 3 月 16 日から施行される。なお、その間には2年間の移行期間が設けられている。同規定は、パッケージ上に独立した区域を設け、製造日と賞味期限の両方を併記することを求めている。日付は、高コントラストで視認性の高いフォントと色を使用し、年-月-日の順で表記すること（全国）
全国人大常委会 (2025 年第三次修正). 食品安全法（第六十七、六十八、一百二十五条）. https://flk.npc.gov.cn/detail?id=7b5a76d0461745a08d3f964916b87ef3；国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 (2025). 关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等 50 项食品安全国家标准和 9 项修改单的公告（2025 年第 2 号）. https://jkw.lasa.gov.cn/wswyh/wjzl/202504/a90766908ef24869a74f7373bf42463f.shtml（拉萨市卫生健康委员会转载公告全文）；最高人民法院 (2024). 关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释（法释〔2024〕9 号，第六、八条）. http://gongbao.court.gov.cn/Details/bf531a70471f10d377788f28d3d8f8.html（标签瑕疵与必标事项缺失的分档）；北京市市场监督管理局 (2026). 找不到生产日期？食品标签要「变脸」！新规这些重点必看. https://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202605/t20260507_4639154.html（实施日期、过渡期与日期展示新要求）
出典を開くラベルの不備には2つの種類があり、罰金額や賠償額もこの分類に従います。一つは、誤字やフォントの不備などの軽微な不備で、食品の安全性に影響を与えず、誤解を招くこともないものです。この場合、市場監督管理部門は修正を命じるのみで、修正を拒否した場合にのみ 2000 元以下の罰金が科され、購入者も10倍の賠償請求はできません。もう一つは、製造日や賞味期限の記載漏れなど、記載すべき事項が記載されていないケースです。司法解釈では、これは軽微な不備とはみなさないと明記されています。罰金は商品の価値に基づいて計算され、1万元未満の場合は 5000 元から 5 万元、1万元を超える場合は商品の価値の 5 倍から 10 倍となります。さらに、購入者は別途、食品価格の10倍の賠償を請求することができ、1,000元に満たない場合は1,000元として計算されます（第 5 節第 31 条、食品の10倍の賠償を参照）。GB 7718-2025 の各条項の要求事項について、本条では公告および公式解説で示された日付と表示方法のみを確認しています。具体的な形式については、標準原文に従ってください。