極端な食事制限、断食、または催吐による体重管理は避けてください。減量したいなら、運動の側面からアプローチしましょう
神経性食欲不振症（拒食症）の人の死亡確率は、同年代の人の約 5.9 倍です。1000 人につき、1年間に 5.1 人が亡くなります。亡くなった人のうち、5人に1人は自殺です。そして、その入り口となるのが食事制限です。44 中学校の生徒を3年間追跡した調査では、深刻な食事制限を行っている女子生徒が摂食障害を発症する確率は、制限を行っていない生徒の 18 倍でした。体重をコントロールしたいなら、食事を抜くのではなく、運動量を増やしましょう。
費用はかかりません。むしろ、ダイエット製品を買うお金が節約できます。
36 件の研究を合わせたものです。神経性無食症のグループは、累計で 166,642 人年（各人が追跡された年数の合計）にわたり追跡されました。
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36 件の研究を合わせたものです。神経性無食症のグループは、累計で 166,642 人年（各人が追跡された年数の合計）にわたり追跡されました。彼らの標準化死亡比は 5.86 であり、これは死亡確率が同年代の約 5.9 倍であることを意味します。1000 人年あたり 5.1 例の死亡が発生しており、これは 1000 人が1年間に 5.1 人死亡することに相当します。死亡者のうち約 1/5 は自殺によるものです。過食症の標準化死亡比は 1.93、その他の摂食障害は 1.92 であり、それぞれ同年代の約 1.9 倍です。別の研究では、オーストラリアのビクトリア州にある 44 校の中学校を対象に、14–15 歳の生徒を 3 年間にわたり追跡し、同じ生徒グループに対して3年間に 6 回の調査を行いました。女性における新規の摂食障害の発症率は 21.8/1000 人年であり、これは女性 1000 人に対し、年間に新たに 21.8 例が発生したことを意味します。極端な食事制限を行っている女性の発症リスクは、制限を行っていない人の 18 倍、中程度の制限を行っている人は 5 倍です。過去の食事制限と精神症状の影響（「以前に食事制限をしたことがある」および「もともと精神症状がある」という影響）を調整したところ、調整後はBMI（体重を身長の二乗で割った肥満指標）、運動量、性別は、新規の摂食障害の発症を予測する要因ではなくなりました。著者の結論は、「青少年において、食事制限ではなく運動を用いて体重を管理することは、摂食障害の発症リスクをより低く抑えられる可能性がある」というものです。
Arcelus J et al. (2011). Mortality rates in patients with anorexia nervosa and other eating disorders. A meta-analysis of 36 studies. Arch Gen Psychiatry. https://doi.org/10.1001/archgenpsychiatry.2011.74；Patton GC et al. (1999). Onset of adolescent eating disorders: population based cohort study over 3 years. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.318.7186.765
出典を開くここで言う「深刻な食事制限」とは、長期にわたって摂取量を身体の必要量より大幅に低く抑えることを指しており、1食抜いたり夜食を控えたりすることではありません。すでに催吐（吐き出し）や過食、その後の自責、体重測定を繰り返さずにはいられない状態にある場合は、精神科または総合病院の臨床心理科を受診してください。これは適切な治療法がある疾患であり、意志の強さの問題ではありません。BMIと死亡率の関係については、第 2 節の第 33 条を参照してください。あちらでは長期的な体重範囲について述べており、減量の手法については述べていません。