Упаковка продукта делает его предварительно упакованной пищевой продукцией: на этикетке обязательно указываются дата производства, срок годности и состав

Фабричная печать этикеток обходится в несколько копеек или десятки копеек за штуку. На каждую партию требуется вручную внести точные данные о дате и составе, что занимает немало времени.

Согласно Закону о безопасности пищевых продуктов, на упаковке предварительно упакованной продукции обязательно должны быть указаны: название, размер порции, чистый вес, дата производства, состав и перечень ингредиентов, реквизиты производителя, срок годности, код стандарта продукта, условия хранения, общепринятое название используемых пищевых добавок по государственным стандартам, номер разрешения на производство, а также любые другие сведения, предписанные законодательством. Для неупакованных продуктов требуется указывать название, дату производства или партию, срок годности, а также реквизиты продавца. Если на предварительно упакованной продукции отсутствует этикетка или она не соответствует требованиям закона, вся выручка и сама партия изымаются. При стоимости партии менее 10 000 рублей штраф составит от 5 000 до 50 000 рублей; при большей стоимости — от 5 до 10 раз больше. В случае серьезных нарушений предприятие может быть принудительно закрыто до изъятия разрешения. Если же на этикетке лишь незначительные недочеты, не влияющие на безопасность продукта и не вводящие потребителей в заблуждение, предписывается их устранение; при отказе — штраф до 2 000 рублей. Новый стандарт GB 7718-2025 был опубликован 16 марта 2025 года и вступит в силу 16 марта 2027 года, предоставляя двухлетний переходный период. В нем требуется выделить на упаковке отдельную зону для одновременного указания даты производства и даты окончания срока годности; даты должны быть написаны контрастным шрифтом и в порядке «год-месяц-день» (по всей стране).

全国人大常委会 (2025 年第三次修正). 食品安全法（第六十七、六十八、一百二十五条）. https://flk.npc.gov.cn/detail?id=7b5a76d0461745a08d3f964916b87ef3；国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 (2025). 关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等 50 项食品安全国家标准和 9 项修改单的公告（2025 年第 2 号）. https://jkw.lasa.gov.cn/wswyh/wjzl/202504/a90766908ef24869a74f7373bf42463f.shtml（拉萨市卫生健康委员会转载公告全文）；最高人民法院 (2024). 关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释（法释〔2024〕9 号，第六、八条）. http://gongbao.court.gov.cn/Details/bf531a70471f10d377788f28d3d8f8.html（标签瑕疵与必标事项缺失的分档）；北京市市场监督管理局 (2026). 找不到生产日期？食品标签要「变脸」！新规这些重点必看. https://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202605/t20260507_4639154.html（实施日期、过渡期与日期展示新要求）

Нарушения этикеток делятся на два типа, в зависимости от которых определяются штрафы и размер компенсаций. Первый тип — незначительные недочеты, например опечатки или неправильный размер шрифта, не влияющие на безопасность продукта и не вводящие в заблуждение. В таких случаях надзорные органы лишь требуют исправления, а при отказе налагают штраф до 2 000 рублей; покупатели не имеют права требовать десятикратную компенсацию. Второй тип — отсутствие обязательных сведений, например даты производства или срока годности. Судебная практика однозначно относит это к серьезным нарушениям: штраф рассчитывается от стоимости партии — от 5 000 до 50 000 рублей при стоимости менее 10 000 рублей и от 5 до 10 раз больше при большей стоимости. Кроме того, покупатель вправе требовать десятикратную компенсацию от стоимости продукта, но не менее 1 000 рублей (см. раздел 5, пункт 31 о десятикратной компенсации). В этом пункте проверены лишь требования к датам и их отображению, изложенные в официальном объявлении и разъяснениях; точный формат указания сведений следует уточнять по тексту самого стандарта GB 7718-2025.